ciao ecco quì un paio di ricette per i dolci

CANNOLI

ingredienti x 6 persone
150 g di farina
15 g di cacao in polvere
20 g di burro
1 uovo
270 g di zucchero
1 cucchiao di marsala
1 cucchiaio di amido
1 bicchiere di latte
500 g di ricotta fresca
q.b. di zuccata
q.b. di cioccolato in pezzetti
q.b. di pistacchi e scorze di arancia
q.b. di zucchero a velo
q.b. di olio d'oliva

procedimento
- gratinare le scorze di arancia e unirle alla farina, al burro, allo zucchero, al marsala, al cacaoin polvere, al chiaro d'uovo e impastare fno ad ottenere una pasta omogenea.
- dopo averla lasciata riposare per 2 ore, avvolta in un panno, spianare la pasta con un mattarello, ricavando una sfoglia non molto sottile.
- tagliare dischi del diametro di 12 cm, avvolgerli attorno a dei tubi di latta bagnando le estremità con l'uovo in modo di farle aderire, e poi friggere in abbondante olio.
- appena dorati, lasciarli asciugare, raffreddare e toglierli accuratamente dai tubi.
- preparare la cream passando la ricotta al setaccio, unire l'amido sciolto nel bicchiere di latte, lo zucchero, i pezzetti di cioccoalto e i pistacchi.
- riempire accuratamente ogni cannolo e decorare con lo zucchero a velo.

Torta al cioccolato

Ingredienti x 1 torta

150g farina
150g zucchero
2 o 3 uova
una noce di burro
una bustina di lievito
cioccolato fondente quantita a piacere

Procedimento
- mescolare lo zucchero e la farina con le uova in una ciotola
- far fondere la noce di burro e poi aggiungerla all'impasto
- mettere in un tegamino un goccio di latte e il cioccolato e farlo fondere tenendo mescolato.
- quando il cioccolato è completamente fuso aggiungerlo all'impasto facendolo diventare denso e aggiungere la busta di lievito.
- versare l'impasto in una padella imburrata e infarinata o con carta forno e mettere tutto a 180° nel forno caldo per 30 minuti.
- passati i 30 minuti tirate fuori la torta e lasciatela raffreddare e poi aggiungete lo zucchero a velo.

buona invitante^^

te che l'hai anche vista sai come viene e immaginati com'è buona

già *sbava*

emmm...ma qnd sarà pronta????

in che senso quando sarà pronta??? per cuocerla ci vuole dai 25 ai 30 minuti a forno caldo e cmq puoi sempre controllare infilando uno spiedino al centro della torta e se quando lo tiri fuori è pulito o ci rimangono solo alcune briciole la togli dal forno

se io mi metto a cucinare brucio la casa XD